1 tecnología de puffing .
Puffing technology means that the material containing certain moisture is sent to the extrusion extruder. Under the push of the screw and the screw, the material moves axially forward, and the mechanical friction between the material and the spiral, the material and the barrel, and the material. The material is strongly squeezed and sheared, and the material is further refined and homogenized, and then the pressure and temperature inside the machine cavity are Oñembohetave ha oñembohetave ohóvo, ha pe material oĩ acción de alta temperatura, alta presión ha fuerza de cizallamiento yvate. complejos físicoquímicos complejos rehegua oiko umi componente material-pe. Ipahápe, pe material pasta rehegua oñemosẽ pe agujero de troquel-gui, ha peteĩ diferencia presión rehegua oñegenera instantáneamente, ha pe material oñembotuichave oñeforma haĝua peteĩ producto suelto, pouto, crispe, producto púltico{4}
2 ventaja orekóva tecnología de puffing .
Ojepupu rire pe material de alimentación, oguereko sabor ijojaha’ỹva ha temiandu suave, palatabilidad porã, grado de gelatinización yvate ha efecto atrayente porã. al mismo tiempo, pe estructura cadena puku rehegua algunas sustancias orgánicas ha’eháicha proteína ha ikyrakue oiko chugui peteĩ estructura de cadena mbyky, ha upéicha ndahasýi mymbakuéra odigesti ha o’absorve haĝua{3}}
2.1 Almidón rehegua gelatinización ha ñembyai .
Ojejapo rire extrusión ha expansión, almidón ohasa principalmente mokõi cambio. primero, pe gelatinización almidón rehegua, pe proceso de expansión odesmantela pe estructura cristalina densa umi molécula almidón rehegua, pe estructura cristalina ogueraha pe hidrógeno, pe enlace hidrógeno rotura ha pe salida de almidón oñembotuichaveva ruptura ha oiko chugui peteĩ extruder druder, pe iscos de luce, pe isco de susco de suscos, pe ñemongu’e sudcúspe, pe ñemongu’e sudco-pe, pe ñemongu’e sudcúspe, pe ñemongu’e sudcúspe, pe ñemongu’e sudcúspe, pe ñemongu’e extden rehegua, pe ñemongu’e extden { 1 1. Ojeperde instantáneamente, ha tuicha cantidad de partículas de almidón oñembotuicháva oñedesintegra, ha pe almidón ojegelatiniza ojapo haguã peteî pluralidad de alimentos expandidos orekóva microporos. ambue hendáicha, degradación almidón, pe peso molecular promedio almidón rehegua oñemboguejy significativamente ulés de geltes de la clinize de la clinize us uws de ulés de gelte de la uws}, ha oligosajas de geltes de la clinize de la clinize de la clinize de la clinize de la clinize de la clinize de la clinize de la clinize de la clinize de hacirmi. strong water absorption and a much stronger bonding function than ordinary starch, which can reduce the amount of starch used in production and provide more choices for other raw materials. At the same time, the gelatinized starch can closely bind the protein to the starch matrix to form a rumen non-degradable protein body, that is, a rumen protein, which improves the utilization of the protein by the ruminant.
2.2 Desnaturalización proteína rehegua .
The protein-containing material is subjected to a combination of high temperature, high pressure and high shear force in the extruder. The tertiary and quaternary structure of the protein is destroyed, the molecular structure of the protein is stretched and recombined, the surface tends to be structurally uniform, and the intermolecular hydrogen bonds and disulfide bonds are partially broken, resulting in final denaturation of the protein. The℃of denaturation Pe proteína rehegua ojoaju porã umi parámetro rehe ojejapo jave extrusión. Heta factor antinutricional oñemboja’o pe proceso de expansión aja, ha’eháicha ureasa, antitripsina ha hemaglutinina soja-pe, enzima mostaza rehegua tembi’u colzado-pe ha umi compuesto polifenólico ha’eháicha umi compuesto mostaza rehegua{5} umi goosino. umi glucosinolto ha umi goosino-pe, 100 yora.
Peteĩ material de alimentación proteica de calidad yvate, umi pluma oreko peteĩ contenido proteico 75% ha 90% rupi, ha upévagui ha’e peteĩ material ojehayhuvéva umi ingrediente alimentación-pe. Ha katu, pe proteína de pluma de pluma ha’e hetave peteĩ estructura cable-ichagua ipype oĩháme heta cadena polipéptido oñemohenda espiral paralelo de la fibra de la fibra ha pe cadena de enlace, ha’e peteĩ número de enlaces de la vinculación, ha’e peteĩ número de enlaces de la vinculación, ha’e peteĩ número de enlaces de difusión, umi torta de difusión, umi torta de difusión, umi torta de difusión, umi torta de difusión, umi tocas de difusión, umi tocas de difusión, umi torta de difusión, umi torta de difusión, hídricas. Estructura. Pe fuerza hidrofóbica mbarete hasy pe mymba odigesti ha oipuru hagua. Pe polvo de pluma noñeñangarekóiva oguereko petet valor alimentación imbovyetereíva ha pe digestibilidad ha e 7% rupinte. añónte, opupu rire, pe proteína queratina oíva umi desnatural de pluma ha oisu u hagua pe diabibilidad, ha it spote spote, ha et shangtibilidad, ha it alejabilidad, ha it shangibilible, to spatiatibles, to spatiatibles, spote thotibles, 70%..
2.3 Desnaturalización ikyráva .
Extrusion process destroys the cell wall structure of oilseeds and releases the oil therein. This processing method can improve the utilization of oil. Puffing can also form a complex product (lipoprotein) or (lipopolysaccharide) with starch or protein, which reduces the content of free fatty acids, and at the same time deactivates esterase, inhibits the degradation of oil and fat, and reduces the storage and transportation de productos. Pe rancidez umi componente aceite ha grasa rehegua oipytyvõ preservación ipukúvape pe alimentación..
2.4 Oñembohetave palatabilidad ha digestibilidad .
The puffed feed has a small particle size, is crisp, and emits a scorching aroma, which improves palatability. The puffed feed becomes a loose and disordered structure. This change provides a larger contact area for the enzyme, which is beneficial to the contact of the starch chain, the peptide chain and the digestive enzyme, and is beneficial to the digestion and absorption of the feed, thereby improving Pe digestión pe alimentación. tasa. rehegua.
2.5 Oñemoporãve fibra solubilidad .
Extrusion can greatly reduce the crude fiber content in the feed. Through the extrusion technology, in the extrusion, due to the high temperature and high pressure until the instantaneous expansion of the outlet, the lignin in the interstitial and cell walls is melted, some hydrogen bonds are broken, and the polymer material is decomposed into low molecular substances, and the original compact structure It becomes fluffy and releases some digestible material, which improves feed Utilización. rehegua.
2.6 Oipytyvõva okaru haguã ha oñembohape haguã alimentación vida útil .
Pe acción de alta temperatura ha alta presión ha puffing guýpe, pe material ojuka pe contenido de molde, bacterias ha hongos umi materia prima-pe, upéicha rupi omoporãve pe calidad higiénica pe alimento rehegua ha omboguejy efectivamente pe ocurrencia mba’asykuéra ha’éva diarrea, gastroenteritis ha diarrea.
3 deficiencia tecnología de puffing rehegua .
Ojejapo jave extrusión, oiko reacción Maillard rehegua asuka reductora ha aminoácido libre oîva alimentación-pe, omboguejýva contenido asuka reductora ha aminoácido libre alimentación-pe, upévagui omokangy efectividad aminoácido rehegua, ha pe material ojejohéi temperatura ha presión yvate gotyo. avei evaporación y rehegua, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte umi vitamina-pe guarã, ko'ýte ojeperde haguã umi vitamina- 50%. Upévare, oñembojehe’ava’erã algunas vitaminas proceso de alimentación aja oñecompensa haguã pérdida ojejapóva puffing. rupive.
4 Aplicación de tecnología de puffing en producción de animales .
4.1 Oñemopu’ã rykue .
Due to the small stomach volume and the weak digestion and absorption capacity of the intestines, suckling pigs are prone to nutritional diarrhea during the process from eating breast milk to eating feed. Ungelatinized feed, sterilization is not ideal, it is easy to cause the baby's digestive tract stress response, causing diarrhea and diarrhea. The puffed feed will greatly reduce the incidence of Diarrea omongarúvo umi ryguasu destete, upéicha omboguejy costo de alimentación, omombykývo tiempo de engorde ha omohenda porãvo beneficio económico..
4.2 Pyhareve .
Pe alimento puffed ha’e granulado, ha’éva beneficioso oñemongaru haguã ryguasu ha pato, omoporãve pe tasa de desgaste pe alimento SAC-pe, ombopya’e digestión ha absorción alimentación rehegua, ha omoporãve pe tasa de utilización pe alimento. pe alimento puffed ojuka rupi pe alimentación ha’éva pe bacterias patógenas ha’éva pe bacteria patógena ha’eháicha pe bacteria patógena 1.
4.3 Alimentación Rumiante rehegua .
Ojeity rupi fibra pe alimento-pe, pe fibra soluble ojupi, ha upéva katu ombohetave pe digestión ha utilización pe alimentación rehegua pe tecnología de puffing rumiante. rupive ikatu ombohetave pe utilización nitrógeno no proteína rehegua umi rumiante rupive ha ombohetave pe cantidad de alimentación rumen, upéicha rupi omboguejy pe costo de alimentación de alimentación, pe alimentación de la leche, pe alimentación de la leche, pe alimentación de la leche, pe lámina de lámina, pe alimentación de la leche, pe lámina de la leche, pe alimentación de la leche, pe alimentación de la leche, pe alimentación de la leche, pe alimentación de leche, pe alimentación de la leche, pe alimentación de leche, Vaka ro'o ojehecha porãiterei. .